Restaurant-Vannier-tablette

42 € Hors boissons

Sur réservation avec dépôt d'arrhes (50%)

 


Velouté d’huîtres.

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Saint jacques rôties

et écrasé de pommes de terre violettes,

velouté de topinambour

et noisettes torréfiées.

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Cuisse de pintade

à la crème de morilles,

purée de panais et marron.

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Charlotte au chocolat et poires,

croquant aux amandes,

caramel au beurre salé.

  

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